المفلق الحساوي هو حبوب قمح كاملة مجروشة (مكسرة إلى قطع صغيرة) ومحمصة حتى تكتسب لوناً ذهبياً شهياً. يُعد طبقاً تراثياً عريقاً في المطبخ الخليجي، وخاصة في محافظة الأحساء، حيث يُطبخ بنفس طريقة الكبسة مع اللحم أو الدجاج أو الروبيان.
حبوب مفلق حساوي فاخر - ١ كجم
إرث الأحساء الغذائي في كل حبة
المنتج: مفلق حساوي فاخر (حبوب قمح كاملة مجروشة ومحمصة)
الوزن: ١ كجم (١٠٠٠ جرام)
النوع: حبوب كاملة – منتج تراثي
المنشأ: المملكة العربية السعودية – محافظة الأحساء
التغليف: عبوة فاخرة محكمة الإغلاق تحافظ على الجودة والنضارة
ما هو المفلق الحساوي؟
المفلق هو منتج غذائي تراثي أصيل من محافظة الأحساء في المملكة العربية السعودية. يُحضّر من حبوب القمح الكاملة التي تُجرش (تُكسر إلى قطع صغيرة) طحنًا خشنًا، ثم تُحمص حتى تكتسب لونًا ذهبياً ونكهة مميزة . يُستخدم المفلق كبديل صحي ولذيذ للأرز في العديد من الأطباق التراثية، ويُطبخ بنفس طريقة الكبسة مع اللحم أو الدجاج أو الروبيان . يتميز بطعمه الشهي وقيمته الغذائية العالية، مما يجعله وجبة متكاملة ومفضلة في المطبخ الخليجي .
مواصفات المفلق الحساوي لدينا
| المواصفة | التفاصيل |
|---|---|
| النوع | حبوب قمح كاملة مجروشة ومحمصة |
| المعالجة | جرش خشن – تحميص خفيف حتى اللون الذهبي |
| القوام | يمتص النكهات بشكل مثالي |
| الطعم | نكهة قمح محمصة غنية، تتناغم مع البهارات واللحوم |
| اللون | ذهبي فاتح |
| النقاء | ١٠٠٪ طبيعي – خالٍ من الإضافات والمواد الحافظة |
طريقة التحضير التقليدية (نفس طريقة الكبسة)
المفلق سهل التحضير ويُطبخ تماماً مثل الكبسة، مع استبدال الأرز بالمفلق :
| الخطوة | التفاصيل |
|---|---|
| ١ | يُحمص البصل المفروم مع الثوم حتى يذبل |
| ٢ | تُضاف الطماطم والفلفل (الحار والبارد) المفرومين |
| ٣ | يُضاف اللحم أو الدجاج أو الروبيان ويُقلب حتى يتغير لونه |
| ٤ | يُضاف المفلق ويُقلب مع المكونات |
| ٥ | يُضاف الماء والبهارات، ويُترك على النار حتى ينضج تماماً |
| ٦ | يُزين بالبيض المسلوق والمكسرات حسب الرغبة |
نصيحة ذهبية: يمكن إضافة الخضار الموسمية لإثراء الطبق، كما يُقدم مع السلطة واللبن .
القيمة الغذائية والفوائد الصحية
المفلق الحساوي وجبة صحية متكاملة بفضل مكوناته الطبيعية :
| العنصر | القيمة التقريبية لكل ٢٠٠ جم |
|---|---|
| السعرات الحرارية | ٢٩٠ سعرة |
| البروتين | ٣٠ جم |
| الكربوهيدرات | ٢٢ جم |
| الألياف | ٣.٥ جم |
| الدهون | ١١.٥ جم |
الفوائد الصحية:
-
غني بالبروتين: مصدر ممتاز للبروتين النباتي .
-
غني بالألياف: يساعد في تحسين الهضم ويعزز الشعور بالشبع .
-
كربوهيدرات معقدة: يساعد في ضبط مستويات السكر في الدم .
-
غني بالمنغنيز: ضروري لعملية التمثيل الغذائي الصحي وتقوية المناعة .
-
يقلل الكوليسترول الضار: يساهم في صحة القلب والأوعية الدموية .
-
خالٍ من اللاكتوز: مناسب لمن يعانون من حساسية الألبان .
تنبيه: غير مناسب لمرضى القولون (يحتوي على الجلوتين) ومرضى الكلى (ارتفاع البروتين والمعادن) .
طرق التقديم والاستمتاع
| الطريقة | التفاصيل |
|---|---|
| الطبق الرئيسي | يُقدّم كوجبة رئيسية مع اللحم أو الدجاج أو الروبيان |
| مع السلطات | يُقدّم مع السلطة العربية واللبن |
| في المناسبات | طبق تراثي مميز في الولائم والعزائم |
| مع القهوة | يُقدّم أحياناً كوجبة خفيفة مع القهوة العربية |
| هدية تراثية | عبوة أنيقة مثالية لعشاق التراث السعودي |
معلومات التخزين
-
يحفظ في مكان بارد وجاف .
-
يُغلق العبوة بإحكام بعد كل استخدام لمنع الرطوبة .
-
صالح للاستخدام لمدة تصل إلى ١٢ شهراً من تاريخ الإنتاج في الظروف المناسبة .
لماذا تختار المفلق الحساوي لدينا؟
✓ منتج تراثي أصيل من محافظة الأحساء .
✓ حبوب قمح كاملة مجروشة طازجة ومحمصة بعناية .
✓ غني بالبروتين والألياف والعناصر الغذائية .
✓ خالٍ من الإضافات والمواد الحافظة .
✓ عبوة فاخرة مثالية للهدايا والضيافة .
✓ سهل التحضير بنفس طريقة الكبسة .
✓ شحن سريع وتوصيل آمن .
اطلب الآن واستمتع بطعم التراث الحساوي الأصيل في كل وجبة!
تقييمات العملاء
التقييم العام
0.0
ملخص التقييمات
لا توجد تقييمات بعد. كن أول من يقيم هذا المنتج